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Região - Santo Antônio do Amparo - Campo das Vertentes-MG
Propriedade - Fazenda Guariroba
Café - 100% Arábica
Variedade - Catucaí Amarelo
Processo - Fermentação Alcoólica - 87 horas / Oxidação 60 Minutos (Red Honey)
Levedura - Inoculação com Saccharomyces Cerevisiae do Próprio Talhão / Finalização: Oxidação com Inoculação de Acetobacter
Altitude - 1100 metros
Safra - 20/21
Forma - Grão
Peso - 250g
Aroma - Mel, Pêssego, Camomila, Pera Portuguesa, Capim Santo, Corpo Sedoso e Cheio, Suculento, Acidez Cítrica Tangerina, Finalização Limpa e Refrescante
OBS - Em 2016 nosso café eleito campeão da Cup Of Excellence Brazil, o maior reconhecimento para um café especial.
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