Café Catucaí Amarelo Fermentado (Doce de leite, Mel, Creme de Avelã, Corpo Cremoso, Acidez Cítrica e Agradavel, Retrogosto de Cacau, Finalização Longa e Refrescante, Limpo e Equilibrado)

Código: CCAF4
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Região - Santo Antônio do Amparo - Campo das Vertentes-MG

Propriedade - Fazenda Guariroba

Café - 100% Arábica

Variedade - Catucaí Amarelo

Processo - Fermentação Alcoólica - 87 Horas / Oxidação 60 Minutos (Red Honey)

Levedura - Finalização: Oxidação com Inoculação de Acetobacter

Altitude - 1100 metros

Safra - 19/20

Forma - Grão 

Aroma - Doce de leite, Mel, Creme de Avelã, Corpo Cremoso, Acidez Cítrica e Agradavel, Retrogosto de Cacau, Finalização Longa e Refrescante, Limpo e Equilibrado

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