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Descubra o Café Bourbon Amarelo Fermentado da Fazenda Guariroba em Santo Antônio do Amparo, MG!
Mergulhe em uma experiência de café verdadeiramente extraordinária com nosso Café Bourbon Amarelo Fermentado. Proveniente das pitorescas terras de Santo Antônio do Amparo, no coração do Campo das Vertentes, em Minas Gerais, este café é uma obra-prima da Fazenda Guariroba.
100% Arábica Bourbon Amarelo para um Sabor Inigualável
Nosso Café Bourbon Amarelo é uma variedade de Arábica excepcionalmente rara e única. Cada grão é cultivado com o maior cuidado e paixão, resultando em um café que é reconhecido por seu sabor adocicado e intenso.
Processo Fermentado e Oxidado para Sabor Distinto
O segredo por trás desse café excepcional é o processo meticuloso de fermentação alcoólica, que dura 144 horas, seguido por uma oxidação de 60 minutos, criando um café do tipo "Red Honey". A levedura Saccharomyces Cerevisiae, nativa de nosso próprio talhão, é cuidadosamente inoculada para aprimorar os sabores. A finalização envolve a oxidação com a inoculação de Acetobacter, garantindo uma bebida verdadeiramente única.
Altitude Perfeita para o Sabor Ideal
Nossos grãos são cultivados a uma altitude impressionante de 1100 metros acima do nível do mar, onde o clima e a topografia proporcionam as condições ideais para um café excepcional. Essa altitude privilegiada resulta em um café de corpo médio/alto e acidez média, combinando sabor e suavidade de maneira única.
Grão Fresco para Sua Experiência
Nós embalamos nosso Café Bourbon Amarelo Fermentado na forma de grãos, para que você possa moê-lo no momento em que desejar, garantindo frescura absoluta.
Notas de Sabor que Encantam
Prepare-se para uma verdadeira aventura sensorial. Este café oferece notas de carambola, pera, melaço, cacau e flor de laranjeira. Seu corpo macio e acidez cítrica de laranja delicada criam uma bebida saborosa e equilibrada, com uma finalização longa e limpa que deixará você ansioso por outro gole.
Uma Experiência Única
O Café Bourbon Amarelo Fermentado da Fazenda Guariroba é verdadeiramente especial. Se você procura por um café diferenciado, com aroma intenso e sabor adocicado, não procure mais. Cada xícara é uma jornada que despertará seus sentidos e elevará sua apreciação pelo café a novos patamares. Experimente a diferença hoje.
Região - Santo Antônio do Amparo - Campo das Vertentes-MG
Propriedade - Fazenda Guariroba
Café - 100% Arábica
Variedade - Bourbon Amarelo
Processo - Fermentação Alcoólica - 144 Horas / Oxidação 60 Minutos (Red Honey)
Levedura - Inoculação com Saccharomyces Cerevisiae do Próprio Talhão / Finalização: Oxidação com Inoculação de Acetobacter
Altitude - 1100 metros
Safra - 20/21
Forma - Grão
Peso - 250g
Aroma - Carambola, Pera, Melaço, Cacau, Flor de Laranjeira, Corpo Macio, Acidez Cítrica de Laranja Delicado, Finalização Longa e Limpa
OBS - Um grão de café diferenciado, com aroma intenso e sabor adocicado que dá origem a uma bebida saborosa de corpo médio/alto e acidez média.
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