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Região - Santo Antônio do Amparo - Campo das Vertentes-MG
Propriedade - Fazenda Guariroba
Café - 100% Arábica
Variedade - Bourbon Amarelo
Processo - Fermentação Alcoólica - 144 Horas / Oxidação 60 Minutos (Red Honey)
Levedura - Inoculação com Saccharomyces Cerevisiae do Próprio Talhão / Finalização: Oxidação com Inoculação de Acetobacter
Altitude - 1100 metros
Safra - 20/21
Forma - Grão
Peso - 250g
Aroma - Carambola, Pera, Melaço, Cacau, Flor de Laranjeira, Corpo Macio, Acidez Cítrica de Laranja Delicado, Finalização Longa e Limpa
OBS - Um grão de café diferenciado, com aroma intenso e sabor adocicado que dá origem a uma bebida saborosa de corpo médio/alto e acidez média.
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